Lohikunnan sertifioitu elintarviketurvallisuusjärjestelmä mahdollisti pääsyn isommille markkinoille
Lue, miten Net-Foodlab auttoi Lohikuntaa valitsemaan ja rakentamaan heille sopivimman elintarviketurvallisuusjärjestelmän.
Esko Kaila
Uusi tilinumero 1.10. alkaen
Tilinumeromme vaihtuu taloushallintojärjestelmän muutoksen myötä. Pyrimme tiedottamaan tästä asiakkaitamme ja siten minimoimaan haittavaikutukset. Erityisesti asiakkaiden, joilla ei ole verkkolaskutuspalvelua käytössään on hyvä ottaa muutos huomioon. Ota yhteyttä tarvittaessa Jos sinulla on kysyttävää tilinumeron muutoksen liittyen, asiakaspalvelumme on apunasi. Tavoitat meidät helposti myös seuraavilla tavoilla:
Laatupoikkeamat ja juurisyyanalyysi elintarvikealalla
Mitä ovat laatupoikkeamat elintarvikealalla ja miten juurisyyanalyysi auttaa hallitsemaan ja ehkäisemään niitä tehokkaasti?
HACCP, VACCP ja TACCP — AARGH! mistä ihmeestä on kyse?
Mitä nämä lyhenteet tarkoittavat ja miten ne yhdessä varmistavat kuluttajalle turvalliset tuotteet?
Elintarviketurvallisuuskulttuuri — mitä se tarkoittaa ja miten sitä rakennetaan?
Turvallisuuskulttuuri ei synny itsestään — se rakennetaan yhdessä. Opi, mistä aloittaa ja miten varmistaa henkilöstön sitoutuminen.
Miksi omavalvonta kannattaa ottaa tosissaan — ja miten päästä alkuun
Omavalvonta ei ole pelkkä velvoite — se on yrityksesi turvaverkko. Opi rakentamaan järjestelmä, joka suojaa brändiä ja tehostaa arkea
BRCGS, IFS vai FSSC 22000 — mikä elintarviketurvallisuusstandardi sopii meille?
Elintarviketurvallisuusstandardin valinta voi tuntua haastavalta — näin löydät yrityksellesi sopivan vaihtoehdon.
Food Fraud ja jäljitettävyys — tiedätkö varmasti mitä myyt?
Voitko olla varma, että tuotteesi ovat sitä mitä väität? Hyvä jäljitettävyys suojaa yritystäsi elintarvikepetoksilta.
25.09. klo 12:30 – 14:30 Kriisinhallinta, varautuminen ja takaisinvedot – periaatteet ja vaatimukset
Koulutus tarjoaa johdatuksen kriisinhallinnan, häiriötilanteisiin varautumisen ja takaisinvetojen keskeisiin periaatteisiin elintarvikealalla. Koulutuksessa tarkastellaan, miksi ennakoiva varautuminen on tärkeä osa elintarviketurvallisuusjärjestelmää ja millaisia vaatimuksia BRCGS Food- ja FSSC 22000 -standardit asettavat kriisinhallinnalle.
Osallistujat saavat kokonaiskuvan siitä, miten yritys voi valmistautua erilaisiin häiriötilanteisiin sekä hallita niiden vaikutuksia suunnitelmallisesti ja tehokkaasti.
20.10. klo 9:00 – 11:00 Tuotantolaitosten elintarvikemikrobiologiset tutkimukset
Koulutuksessa käsitellään tuotantolaitosten elintarvikemikrobiologisten tutkimusten merkitystä osana elintarviketurvallisuutta, omavalvontaa ja riskienhallintaa. Koulutus antaa kokonaiskuvan mikro-organismeistä ja siitä, miksi mikrobiologisia tutkimuksia tehdään sekä miten tutkimustuloksia tulkitaan ja hyödynnetään käytännössä.