Elintarviketurvallisuus on kaiken ruoan tuotannon ja käsittelyn perusta. Sen ansiosta voimme luottaa siihen, että syömämme ruoka on turvallista. Suomessa elintarviketurvallisuuden taso on kansainvälisesti verrattuna korkea, mutta riskejä on silti olemassa. Lue lisää riskeistä ja niiden ehkäisemisestä.
Mitä ovat laatupoikkeamat elintarvikealalla ja miten juurisyyanalyysi auttaa hallitsemaan ja ehkäisemään niitä tehokkaasti?
Mitä nämä lyhenteet tarkoittavat ja miten ne yhdessä varmistavat kuluttajalle turvalliset tuotteet?
Turvallisuuskulttuuri ei synny itsestään — se rakennetaan yhdessä. Opi, mistä aloittaa ja miten varmistaa henkilöstön sitoutuminen.
Omavalvonta ei ole pelkkä velvoite — se on yrityksesi turvaverkko. Opi rakentamaan järjestelmä, joka suojaa brändiä ja tehostaa arkea
Elintarviketurvallisuusstandardin valinta voi tuntua haastavalta — näin löydät yrityksellesi sopivan vaihtoehdon.
Voitko olla varma, että tuotteesi ovat sitä mitä väität? Hyvä jäljitettävyys suojaa yritystäsi elintarvikepetoksilta.