Mikä?

Tämä koulutus tarjoaa johdatuksen kriisinhallinnan, häiriötilanteisiin varautumisen ja takaisinvetojen keskeisiin periaatteisiin elintarvikealalla. Koulutuksessa tarkastellaan, miksi ennakoiva varautuminen on tärkeä osa elintarviketurvallisuusjärjestelmää ja millaisia vaatimuksia BRCGS Food- ja FSSC 22000 -standardit asettavat kriisinhallinnalle.

Osallistujat saavat kokonaiskuvan siitä, miten yritys voi valmistautua erilaisiin häiriötilanteisiin sekä hallita niiden vaikutuksia suunnitelmallisesti ja tehokkaasti.

Mitä?

Koulutuksessa käydään läpi kriisinhallinnan ja varautumisen keskeiset periaatteet sekä erilaisia tilanteita, jotka voivat vaikuttaa yrityksen toimintaan, tuotteiden turvallisuuteen tai toimituskykyyn. Lisäksi tarkastellaan standardien vaatimuksia kriisinhallintasuunnitelmille, niiden ylläpidolle ja testaamiselle.

Koulutuksessa käsitellään myös takaisinvetoprosessin rakennetta, vastuita ja käytännön toteutusta sekä sitä, miten takaisinvetoharjoituksia voidaan hyödyntää osana yrityksen valmiuksien kehittämistä.

Hyödyt:

Koulutus auttaa ymmärtämään, miten kriisinhallinta ja varautuminen tukevat yrityksen elintarviketurvallisuutta, liiketoiminnan jatkuvuutta ja asiakasluottamuksen säilyttämistä. Saat selkeämmän kuvan siitä, mitä standardit edellyttävät kriisinhallinnalta ja takaisinvetoprosesseilta sekä miten näitä voidaan kehittää osana yrityksen toimintaa.

Koulutus tukee myös valmiuksien rakentamista erilaisiin häiriötilanteisiin ja auttaa hahmottamaan, miten tehokas varautuminen voi vähentää kriisien vaikutuksia yrityksen toimintaan.

Kenelle?

Koulutus sopii erityisesti laatupäälliköille, elintarviketurvallisuudesta vastaaville henkilöille, yritysjohdolle sekä muille henkilöille, jotka osallistuvat kriisinhallinnan, riskienhallinnan tai elintarviketurvallisuusjärjestelmän ylläpitoon. Se on hyödyllinen myös henkilöille, jotka vastaavat takaisinvetoprosesseista tai niiden harjoittelusta organisaatiossa.

Koulutus soveltuu erinomaisesti perustason perehdytykseksi kaikille, jotka haluavat ymmärtää kriisinhallinnan ja takaisinvetojen vaatimuksia sekä niiden merkitystä osana elintarvikealan toimintaa.

Kouluttaja:

Koulutuksen vetää Tuomas Virtalaine, FM ja sertifioitu Lead Auditor, jolla on yli 25 vuoden kokemus elintarviketurvallisuusjärjestelmien auditoinneista ja kehittämisestä. Urallaan Tuomas on joutunut osallistumaan myös useisiin takaisinvetoprosesseihin ja tukenut yrityksiä niiden onnistuneessa läpiviennissä. Tuomas on parantanut monenlaisten organisaatioiden toimintaa ja kehittänyt elintarviketurvallisuuskulttuuria käytännönläheisesti. Hänen koulutuksensa tarjoavat osallistujille arvokkaita näkemyksiä ja selkeitä menetelmiä, jotka ovat helposti sovellettavissa omassa työssä.

Tiedot:

• Aika: 25.09. iltapäivä klo 12:30–14:30
• Paikka: etäkoulutus
• Hinta: 295 €/hlö (+ alv. 25,5 %)
• Kouluttaja: Tuomas Virtalaine, johtava arvioija

Koulutuksen päätteeksi on mahdollista saada todistus koulutukseen osallistumisesta veloituksetta.