В пищевой промышленности, на проф. кухне и в здравоохранении требуется высокий уровень чистоты и гигиены. Развитие своих методов очистки, однако возможны, но, когда чистоту возможно измерять и отслеживать её результаты. Что касается мотивации сотрудников , отвечающих за очистительные работы, будет также важно обеспечить обратную связь по производительности, что может быть сделано путем измерения. На чистой, по оценке невооруженного взгляда, поверхности, могут быть найдены значительные количества грязи и микробов.

ATP – тесты

Луминометрия или ATP тестирование широко используется для контроля гигиены поверхностей, в частности из-а их скорости. После получения результатов сразу после взятия проб, можно очистить поверхность снова, если это необходимо, и тем самым значительно уменьшить риск загрязнения. Ускоренные методы управления обеспечивают более эффективные и безопасные условия для процесса очистки.

hygifood® ATP-услуга

В частности, надежным методом для мониторинга гигиены поверхности при необходимости, рекомендуется разработнная Net-FoodLab hygifood ®, АТP услуга. Это единственный, аккредитованная FINAS скоростной методод мониторинга контроля гигиены поверхности .

Hygiena International Ltd

Луминометры

  • SystemSURE Plus™
  • EnSURE™
  • Pi-102™
  • SystemSURE II™

Скоростные тесты

Hygiena экспресс тесты были разработаны для быстрого и эффективного процесса мониторинга гигиены поверхности. К чему ждать ответы микробиологических экспертиз по нескольку дней, когда экспресс тесты проявляют ситуацию уже за 15 секунд.

Экспресс-тесты основаны на всех продуктах питания, содержащих преимущественно молекулы или частицы вещества, как например индетифицирование глюкозы , лактозы или белка. В частности, они просты в использовании и не требуют конкретных результатов измерений. Экспресс-тесты основаны на цветовой реакции с тестируемым веществом или молекулы . Этот результат достигается быстро (1-10 мин), и результаты легко интерпретировать. Тесты , основанные на цветовой реакции обычно не столь чувствительны с луминометрами того же уровня, но они хорошо подходят для самых разнообразных магазинов, кухонь, промышленных, санитарных органов и органов здравоохранения, чтобы определить чистоту поверхностей. Также , в дополнение, широко применяются луминометровые методы.

UltraSnap
  • Простой в использовании луминометровый экспресс-тест для тестирования гигиены поверхности.
AquaSnap
  • Простой в использовании луминометровый экспресс-тест для измерения проб воды на уровень ATP.
SuperSnap

— Чувствительный тест для проверки поверхностей System Sure II и Plus луминометрами.
— Примерно в три раза более чувствительный тест , чем UltraSnap к поверхностям с разным уровнем чистоты и в 5 раз выше RLU значение / на единицу ATP.
— Хорошо подходит для, молочных производителей, производителей безалкогольных напитков и хлебобулочных отраслей.

SnapShot

— Экспресс-тесты для проверки поверхностей гигиены луминометрами. Совместимость с различными производителями люминометра.
— Не нуждается в настройках для изменения существующих параметров , Snapshot работает аналогично сменным тестам.

PRO-Clean

— Белковый тест предназначен для проф. кухонь, продовольственных магазинов, больниц, производственных мощностей и помещений, чтобы проверить чистоту.
— PRO-Clean подходит для использования в помещениях, где обрабатываются продукты, содержащие белки, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты.

ALLER-Snap

— Тест на остаток белка, чувствительность 1 мг белка.
— Простой и быстрый способ для алергенного тестирования помещений, подходит для ежедневной проверки результатов очистки до введения средств производства, или изменения различных продуктов.
— Нет необходимости в Люминометрах, когда нормальное состояние в термоящике- +37 º C и / или C до +55 º. (При необходимости Спроси предложение к устройству).
— Результаты от 15 до 30 минут в зависимости от температуры в термоящике.

Medi-Check

— Быстро в первую очередь для проверки гигиены в помещениях больниц ,быстрый тест для определения белка остатков.
— Оринтируется по цвету, время определения 15 минут.
— Нет нужды в специальных устройствах.
— Обнаруживает от 1 мг остатков белка (15 мин инкубации при 55 ° CM).

SpotCheck PLUS

— Для тестирование глюкозы/ лактозы на промышленных кухнях , и для проверки чистоты в продовольственных магазинах, и на небольших пищевых предприятиях.

InSiteListeria

— Легкий в использовании,на Listeria поверхностях. Нет необходимости в измерительных устройствах.
— Цветоопределяющее насыщение теста, в котором темно-коричневый или черный цвет указывает на бактерии Listeria типа.
— Первичный результат в течение 30 часов, окончательный ответ в течение 48 часов.
— Для обогащения может быть необходимо продолжить изучение традиционных методов.

InSiteSalmonella

— Легкий в использовании,на Listeria поверхностях. Нет необходимости в измерительных устройствах.
— Цветоопределяющее насыщение теста, в котором темно-коричневый или черный цвет указывает на бактерии Listeria типа.
— Первичный результат в течение 30 часов, окончательный ответ в течение 48 часов.
— Для обогащения может быть необходимо продолжить изучение традиционных методов.

Microsnap

— Специфический микробный ATP экспресс тест на проверку наличия Entero и E.coli бактерий в помещениях, в воде и продуктах.
— Малейшие количества бактерий можно обнаружить лишь спустя несколько часов инкубации.
— Используется вместе с луминометрами EnSure.