GlutenTox Pro on erityisesti suurkeittiöille ja elintarviketuotantoon suunniteltu gluteeninmääritystesti ruoille, juomille ja pinnoille. GlutenTox Pro sisältää G12-vasta-aineen, joka tunnistaa spesifisesti keliaakikoilla reaktion aiheuttavan gluteenifraktion.

  • Tunnistaa gluteenin vehnästä, ohrasta, rukiin ja joistain harvinaisemmista kauralajikkeista.
  • Tuotetestauksessa säädettävä herkkyys: 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm tai 40 ppm gluteenia.
  • Nopeat tulokset alle 20 minuutissa.
  • Erityisiä laitteita ei tarvita, kaikki tarvittavat välineet ovat pakkauksessa.
  • Turvallinen ja helppo käyttää.
  • AOAC PTM -sertifioitu erilaisia ruokia ja pintoja varten.