Netfood_Sollertis Tuotantoon ja laadunhallintaan liittyvät ongelmat ja poikkeamat tulee sekä tunnistaa että analysoida, jotta niiden juurisyy voidaan poistaa. Koulutuksessa käydään esimerkkien ja harjoitusten avulla läpi sekä juurisyyanalyysin toimintaa että analysointiin käytettäviä työkaluja. Koulutuksen tavoitteena on antaa yritysten HACCP-ryhmän jäsenille ja tuotantoesihenkilöille käytännönläheisiä työkaluja havaittujen ongelmien poistamisen.
Hyvä elintarviketurvallisuuskulttuuri on organisaation menestyksen perusta, sillä se auttaa ennaltaehkäisemään ongelmia, parantaa tuotteiden laatua ja lisää kuluttajien turvallisuutta. Tämä koulutus tarjoaa käytännönläheiset työkalut turvallisuuskulttuurin arviointiin ja kehittämiseen, jotta organisaatiosi voi täyttää alan korkeimmat vaatimukset ja saavuttaa entistä parempia tuloksia. Sopii koko organisaatiolle, erityisesti esihenkilöille ja laatupäälliköille.
Tuotantohygienian pikatestaus on merkittävästi perinteisiä mittaustapoja nopeampaa. Tämä mahdollistaa tuotantohygienian hallinnan ja mittaustulosten hyödyntämisen merkittävän tehostamisen. Pikatestauksen käyttö onkin tehokas työkalu puhdistusprosessien kehittämisessä. Koulutuksessa käydään läpi erilaisten pikatestausmenetelmien ominaisuuksia ja niiden tuottaman tiedon hyödyntämistä.
Laadunhallinnan ”ulkoistaminen” yrityksen laatuosastolle on yleistä, mutta se on harvoin liiketoiminnan näkökulmasta järkevää. Standardien vaatimukset pitää tuntea, jotta voi ymmärtää miten elintarviketurvallisuusjärjestelmät vaikuttavat yrityksen toimintaan ja miten niitä kannattaa kehittää osana liiketoiminnan kehittämistä. Tämä koulutus auttaa yrityksiä voittamaan tämän haasteen tarjoamalla johtoryhmälle selkeät strategiat laadunhallinnan ja elintarviketurvallisuusjärjestelmien tehokkaaseen kehittämiseen. Koulutus on suunnattu yritysten johdolle ja päättäjille.
Koulutuksen aluksi käydään läpi perustelut sille, miksi sisäiset auditoinnit ovat keskeisessä roolissa yrityksen toiminnan kehittämisessä. Tämän jälkeen perehdytään siihen minkälaisia vaatimuksia standardit asettavat sisäisille auditoinneille. Koulutuksen loppuosa käytetään auditoinnin suunnitteluun ja auditoijan oman toiminnan kehittämiseen.
Nykyään asiakkaat odottavat konkreettista vastinetta rahalleen, eivätkä pelkät lupaukset puhtaudesta riitä. Tule katsomaan, miten luminometrit ja pikatestit FinnClean-messuilla tarjoavat nopean ja luotettavan tavan todistaa siivoustaso. Konkreettiset mittaustulokset osoittavat selkeästi, että pinnat ovat todella puhtaat eivätkä vain siistin näköiset. Tämä ei vain lisää asiakkaiden luottamusta, vaan auttaa sinua myös erottumaan kilpailijoista. Miksi pintahygienian mittaaminen on tärkeää? … Lue lisää
Ruoka-aineet kuten pähkinät, maito ja kananmunat ovat yleisimpiä anafylaksian aiheuttajia. Anafylaksiapäivää vietetään 11.2. ja se muistuttaa meitä vakavan allergisen reaktion ennaltaehkäisyn tärkeydestä. Anafylaksia on hengenvaarallinen allerginen reaktio, joka voi puhjeta pienestäkin määrästä allergeenia. Yleisimpiä aiheuttajia ovat ruoka-aineet, joten anafylaksian ennaltaehkäisy on erityisen tärkeää elintarvikkeiden kanssa työskennellessä. Elintarviketeollisuudessa, ammattikeittiöissä ja ravintoloissa vastuu allergeeniturvallisuudesta on suuri. Tämä … Lue lisää
Kevään 2025 koulutukset ovat täällä! Tarjoamme 15 ajankohtaista ja käytännönläheistä koulutusta, joiden avulla vahvistat osaamistasi ja viet organisaatiosi seuraavalle tasolle. Tutustu tarjontaan ja ilmoittaudu heti varmistaaksesi paikkasi! Kevät on täydellinen aika kehittää taitoja ja vahvistaa organisaation tavoitteita tukevia osaamisalueita. Olemme koonneet monipuolisen valikoiman koulutuksia, jotka vastaavat tämän päivän elintarvikealan tarpeisiin. Olitpa sitten johtaja, asiantuntija tai … Lue lisää
Olemme ylpeitä voidessamme ilmoittaa, että Net-Foodlab Oy on saanut Suomen Vahvimmat -sertifikaatin jälleen vuodelle 2024. Yrityksemme on platina-tasolla, johon yltää vain 3 % suomalaisista yrityksistä. Tämä tunnustus vahvistaa asemaamme taloudellisesti vakavaraisena ja luotettavana kumppanina elintarviketeollisuuden laadunhallinnan ja turvallisuuden parissa.
Hyvä asiakkaamme, me Net-Foodlab Oy:ssä haluamme tarjota parhaita mahdollisia tuotteita ja palveluita yhdessä päämiestemme kanssa. Kustannustehokkuus on olennainen osa toimintaamme ja käymmekin päämiestemme kanssa aktiivista keskustelua, jotta tuotteidemme hinnat pysyvät kilpailukykyisinä. Hygiena ilmoitti yllättäen joulukuussa 4% hinnankorotuksesta, joka astuu voimaan erittäin lyhyellä varoituksella jo 01.01.2025 alkaen. Tämän lisäksi myös useat muut toimintaympäristöömme liittyvät kustannukset ovat … Lue lisää