Mikä?

FSSC 22000 -standardi on päivittynyt versioon 7, ja muutokset vaikuttavat sekä sertifioituihin yrityksiin että niihin organisaatioihin, jotka suunnittelevat sertifiointia tulevaisuudessa. Tässä koulutuksessa käydään läpi uuden version keskeiset muutokset ja niiden vaikutukset elintarviketurvallisuusjärjestelmän ylläpitoon, kehittämiseen ja auditointeihin.

Koulutus tarjoaa käytännönläheisen katsauksen siihen, mitä FSSC 22000 Version 7 edellyttää organisaatioilta ja miten muutoksiin kannattaa valmistautua hyvissä ajoin ennen siirtymäauditointia.

Mitä?

Koulutuksessa tarkastellaan Version 7:n keskeisiä muutoksia verrattuna nykyiseen Version 6 -standardiin. Aiheina ovat muun muassa uudistunut PRP-rakenne (ISO 22002-100 ja sektorikohtainen ISO 22002-x sarja), ISO 22002:2025 -vaatimukset, GFSI 2024 -päivitysten vaikutukset sekä elintarviketurvallisuuskulttuuriin, vastuullisuuteen ja riskienhallintaan liittyvät muutokset.

Lisäksi käydään läpi siirtymäaikataulu, auditointeihin liittyvät muutokset sekä käytännön näkökulmia siihen, mitä organisaatioiden kannattaa huomioida järjestelmien, dokumentaation ja toimintatapojen päivittämisessä.

Hyödyt:

Koulutus auttaa hahmottamaan, mitä FSSC 22000 Version 7:n muutokset tarkoittavat käytännössä ja miten ne voivat vaikuttaa yrityksen elintarviketurvallisuusjärjestelmään. Saat selkeän kokonaiskuvan uusista vaatimuksista sekä siitä, mihin osa-alueisiin organisaatiossa kannattaa kiinnittää erityistä huomiota siirtymävaiheen aikana.

Koulutus tukee muutokseen valmistautumista ja auttaa tunnistamaan mahdollisia kehitystarpeita ennen tulevia auditointeja. Samalla saat ajantasaisen katsauksen siitä, miten FSSC 22000 -järjestelmä kehittyy ja mitä tämä tarkoittaa sertifioitujen yritysten näkökulmasta.

Kenelle?

Koulutus sopii FSSC 22000 -sertifioitujen yritysten laatupäälliköille, elintarviketurvallisuusvastaaville, HACCP-ryhmien jäsenille, sisäisille auditoijille sekä henkilöille, jotka vastaavat elintarviketurvallisuusjärjestelmän ylläpidosta ja kehittämisestä. Se on hyödyllinen myös yritysjohdolle sekä organisaatioille, jotka suunnittelevat FSSC 22000 -sertifiointia tai haluavat ymmärtää tulevien muutosten vaikutuksia omaan toimintaansa.

Koulutus soveltuu erityisesti henkilöille, jotka haluavat saada tiiviin mutta kattavan kokonaiskuvan Version 7:n muutoksista ja niiden käytännön merkityksestä elintarvikealan yrityksissä.

Kouluttaja:

Kouluttajana toimii FM Lead Auditor Tomi Mattila, jolla on yli 25 vuoden kokemus elintarviketurvallisuusjärjestelmien auditoinneista ja kehittämisestä. Hänen asiantuntemuksensa yhdistää teorian ja käytännön, mikä tekee koulutuksesta erityisen arvokkaan niille, joiden yrityksessä on käytössä FSSC-järjestelmä.

Tiedot:

• Aika: 18.11. aamupäivä klo 08:30–12:00
• Paikka: etäkoulutus
• Hinta: 395 €/hlö (+ alv. 25,5 %)
• Kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija

Koulutuksen päätteeksi järjestetään koe, jonka läpäisseiden on mahdollista saada pätevyyden osoittava todistus hintaan 35 € per henkilö.