Tässä uudessa koulutuksessa käydään läpi, miten yrityksen omavalvonnasta voidaan kehittää sertifioitu elintarviketurvallisuusjärjestelmä (esim. ISO 22000, FSSC 22000 tai BRCGS). Koulutus antaa kokonaiskuvan sertifioinnin hyödyistä, vaatimuksista ja käytännön toteutuksesta elintarvikealan eri toimijoille.

Koulutuksessa käsitellään mm. sertifioitujen järjestelmien keskeiset vaatimukset, eroavaisuudet perinteiseen omavalvontaan verrattuna sekä sertifiointiprosessin vaiheet. Lisäksi käydään läpi järjestelmän rakentamiseen liittyviä asioita, johdon ja henkilöstön sitouttamista sekä sertifiointiprosessia.

Koulutus sopii elintarvikealan yrityksille, jotka harkitsevat sertifiointia tai haluavat kehittää nykyistä omavalvontaansa vastaamaan sertifioitujen järjestelmien vaatimuksia.

Kouluttajana toimii FM Lead Auditor Tomi Mattila, jolla on liki 30 vuoden kokemus elintarviketurvallisuusjärjestelmien auditoinneista ja kehittämisestä. Hänen asiantuntemuksensa yhdistää teorian ja käytännön, mikä tekee koulutuksesta erityisen arvokkaan niille, jotka pohtivat turvallisuusjärjestelmään siirtymistä. Tomi on toiminut laajasti erilaisten organisaatioiden kanssa ja tuo koulutukseen syvällisen ymmärryksen siitä, miten elintarviketurvallisuus voidaan viedä seuraavalle tasolle.

• Aika: 19.03. iltapäivä klo 13:00-15:00
• Paikka: etäkoulutus
• Hinta: 295€ / hlö (+ alv. 25,5%)
• Kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija